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食品行业培训课程

课程名称培训对象培训内容及效果培训天数


美国罐藏食品良好加工控制培训(BPCS)


食品企业高级管理人员

1. 热力加工微生物学

2. 食品工厂卫生

3. 食品包装密封性评估

4. 食品热力杀菌评估等

5天

罐头、饮料、烘焙、水产、肉类加工行业标准培训

相关食品行业管理人员

1.相关行业良好生产规范

2.相关行业卫生标准操作程序

1天

(每类)

密封性操作人员培训

罐头和饮料企业杀菌操作和管理


1.食品容器的防护

2.容器密封性评估

3.封口操作要

2天

热力杀菌人员培训

罐头和饮料企业杀菌操作和管理

1.热力杀菌原理

2.不同设备杀菌操作讲解

2天


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